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  • Coltello stretto per prosciutto - cm.26 marca DUE BUOI
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Coltello Prosciutto Lama Stretta Due Buoi 26 cm - Acciaio W4110 55HRC

-13% €24,80 €28,76
SKU
FER 9744
BARCODE
8021031009741
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Il Coltello Prosciutto a Lama Stretta Due Buoi è lo strumento perfetto per gli appassionati e i professionisti che desiderano affettare il prosciutto crudo in fette sottilissime, esaltandone gusto e sapore. La lama lunga e sottile (26 cm x 2.6 cm) è realizzata in acciaio inox W4110, temprato specificamente per questo uso (durezza ~55 HRC).

 

  • Marca: Due Buoi
  • Tipo Coltello: Prosciutto / Affettare (Lama Stretta)
  • Lunghezza Lama: 26 cm (260 mm)
  • Larghezza Lama: 2.6 cm (26 mm)
  • Materiale Lama: Acciaio Inossidabile W4110
  • Trattamento Lama: Temprato (1060-1080°C), Durezza ~55 HRC
  • Caratteristiche Lama: Lunga e Stretta/Sottile, Filo dritto (presunto), specifica per fette sottili
  • Manico: Impugnatura comoda
  • Materiale Manico: Tecnopolimero Nero
  • Uso Specifico: Affettatura manuale di prosciutto crudo in fette sottilissime
  • Vantaggi: Taglio preciso per spessori minimi, durezza e tenuta filo ottimizzate dal processo di tempra Due Buoi

 

La qualità dell'acciaio W4110 e lo speciale processo di tempra custodito da Due Buoi conferiscono a questo coltello le caratteristiche ideali di durezza, tenuta del filo e flessibilità per un taglio impeccabile del prosciutto. Il manico in tecnopolimero nero assicura una presa salda.